Cais Pisana – Prunus armeniaca este cea mai des cultivată specie de caise. Aria nativă este oarecum incertă datorită cultivării sale preistorice extinse. Studiile genetice arată că Asia Centrală este centrul de origine. Este cultivat pe scară largă în multe țări și a scăpat în sălbăticie în multe locuri.

Caisul Pisana este o specie de plante fructifere originară din Asia. Deși numele genului, „Prunus”, înseamnă prune, fructele acestui copac sunt de fapt caise. Semințele sunt folosite ocazional ca înlocuitori pentru migdale, deoarece au o formă similară și un gust de nucă. Caisa a fost cultivată de oameni de secole și chiar a fost descoperită în rămășițele vechilor așezări armenești.

Caisul Pisana este un copac mic, de 8–12 m înălțime, cu un trunchi de până la 40 cm în diametru și un copac dens, întins. Frunzele sunt ovate, de 5–9 cm lungime și 4–8 cm lățime, cu o bază rotunjită, un vârf ascuțit și o margine fin zimțată. Florile au 2–4,5 cm în diametru, cu cinci petale albe până la roz; sunt produse singure sau în perechi la începutul primăverii înaintea frunzelor. Fructul este o drupă asemănătoare unei piersici mici, cu diametrul de 1,5–2,5 cm (mai mare la unele soiuri moderne), de la galben la portocaliu, adesea nuanțată de roșu pe partea cea mai expusă la soare; suprafața sa poate fi netedă (descris botanic ca: glabră) sau catifelată cu peri foarte scurti (botanic: pubescent). Pulpa (mezocarpul) este suculentă, iar gustul său poate varia de la dulce la acru. Singura sămânță este închisă într-o coajă tare, pietroasă, numită adesea „piatră”, cu o textură granuloasă, netedă, cu excepția a trei creste care merg pe o parte.